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Livre de Recettes
Concoctez de bons petits plats alsaciens avec Les recettes du Potiers.
De la choucroute « Sürkrüt » à la potée boulangère « Baeckeoffe » en passant par le Kougelhopf, réalisez les plats emblématiques et incontournables d’Alsace.
Et pour un goût incomparable, utilisez les Moules en Terre Cuite de la Poterie Friedmann.
Pour chaque recette, des moules vous sont suggérés afin de vous guider au mieux dans la préparation des plats.
Recettes proposées par la Poterie Friedmann et Hausswirth à Soufflenheim en Alsace.
Disponible en Français, Allemand et Anglais.
Vous êtes séduits par notre produit ?
- Passez commande par téléphone au 07 81 41 36 04 (possibilité d’envoi).
- Rendez-vous en boutique à Soufflenheim.
Terrine à Pâte Décorée
La Terrine à Pâte Décorée est l’ustensile indispensable dans la préparation de pâte à gâteau et à pâtisserie tels que pour le Kougelhopf, le Langhopf et les brioches.
Ce moule en terre cuite est également pratique dans le service de table comme saladier.
Sa version colorée s’utilise tout aussi bien comme ustensile que dans la décoration de votre intérieur.
Fabrication artisanale à partir de la Terre Naturelle de Soufflenheim.
Une fois votre pâte prête, placez le tout dans un moule à gâteau tels que le Moule à Cake Décoré en Terre Cuite.
Préparez un délicieux dessert avec une recette de brioche gourmande.
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Couleurs :
Motifs :
Couleurs :
Bleu
Jaune
Bleu clair
Rouge
Blanc
Vert
Rouge brique
Chocolat
Motifs :
Balai
Grande Fleur
Pastilles Folles
Cigogne Raisin
Coeur Gaby
Plumetis blanc
Chat
Petite Fleur Zig
Multicoeur
Pois
Balai Rouge
Oie qui Court
Trois canards
Tableau des tailles :
| Diamètre | |
| N° 3 | 37 cm |
| N° 4 | 30 cm |
| N° 5 | 27 cm |
Terrine à Pâte Unie
La Terrine à Pâte Unie est conçue spécialement dans le travail de la pâte à gâteau, brioche et pâtisserie.
Sa grande taille vous permet de réaliser une grande quantité de pâte.
Et grâce à la Terre Cuite, profitez d’une pâte qui monte bien et se détache sans difficultés.
Fabrication artisanale à partir de la Terre Naturelle de Soufflenheim.
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| Diamètre | |
| N° 3 | 37 cm |
| N° 4 | 30 cm |
| N° 5 | 27 cm |
Terrine Ovale
Concoctez de délicieux Baeckeoffes, poulets, choucroutes … et tout autre plat mijoté à partager en famille.
De nombreuses tailles et coloris sont disponibles, de quoi faire le bonheur de chacun.
Pour se marier parfaitement avec votre intérieur, les Terrines Ovales en Terre Cuite Naturelle sont disponibles dans un style moderne et traditionnel.
Fabrication artisanale à partir de la Terre Naturelle de Soufflenheim.
Présentez élégamment votre Baeckeoffe avec nos Assiettes en Terre Cuite.
Découvrez la recette du Bœuf Bourguignon réalisée avec la Terrine Ovale en vidéo.
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- Passez commande par téléphone au 07 81 41 36 04 (possibilité d’envoi).
- Rendez-vous en boutique à Soufflenheim.
Couleurs :
Motifs :
Couleurs :
Bleu
Jaune
Bleu clair
Rouge
Blanc
Vert
Rouge brique
Chocolat
Motifs :
Balai
Grande Fleur
Pastilles Folles
Cigogne Raisin
Coeur Gaby
Plumetis blanc
Chat
Petite Fleur Zig
Multicoeur
Pois
Balai Rouge
Oie qui Court
Trois canards
Tableau des tailles :
| Longueur | Largeur | Hauteur | Litrage | Capacité | |
| N° 0 | 44 cm | 28 cm | 14 cm | 7 L | 8 personnes |
| N° 1 | 40 cm | 24 cm | 13,5 cm | 5 L | 6 personnes |
| N° 2 | 37 cm | 22 cm | 12 cm | 3,5 L | 4 personnes |
| N° 3 | 34 cm | 20 cm | 12 cm | 2,5 L | 3 personnes |
| N° 4 | 30 cm | 19 cm | 11 cm | 2 L | 2 personnes |
| N° 5 | 27 cm | 16 cm | 9,5 cm | 1,5 L | |
| N° 6 | 23 cm | 15 cm | 8,5 cm | 1 L | 1 personne |
| N° 7 | 21 cm | 13 cm | 8 cm | 700 mL | |
| N° 8 | 18 cm | 11 cm | 7,5 cm | 400 mL | |
| N° 9 | 13 cm | 8,5 cm | 5,5 cm | 150 mL | |
| N° 10 | 10 cm | 7 cm | 4 cm | 80 mL |
Terrine Rectangulaire
Que ce soit pour la préparation du plat principal ou pour la présentation d’entres-mets, notre Terrine Rectangulaire en Terre Cuite se décline pour toutes les occasions.
En grande taille, préparez terrines et pâtés avec le couvercle et des cakes sans le couvercle.
En ce qui concerne sa petite version, elle peut servir de présentation pour des portions individuelles et dans la préparation de foie gras tout en conservant la chaleur grâce à son couvercle.
Fabrication artisanale à partir de la Terre Naturelle de Soufflenheim.
Accompagnez votre repas avec un bon vin conservé dans une Brique à Vin en Terre Cuite.
Vous êtes séduits par notre produit ?
- Passez commande par téléphone au 07 81 41 36 04 (possibilité d’envoi).
- Rendez-vous en boutique à Soufflenheim.
Couleurs :
Motifs :
Couleurs :
Bleu
Jaune
Bleu clair
Rouge
Blanc
Vert
Rouge brique
Chocolat
Motifs :
Balai
Grande Fleur
Pastilles Folles
Cigogne Raisin
Coeur Gaby
Plumetis blanc
Chat
Petite Fleur Zig
Multicoeur
Pois
Balai Rouge
Oie qui Court
Trois canards
Tableau des tailles :
| Longueur | Largeur | Hauteur | Litrage | |
| N° 6 | 19 cm | 12,5 cm | 8 cm | 900 mL |
| N° 8 | 18 cm | 10,5 cm | 8,5 cm | 600 mL |
