Kougelhopf Uni

Le moule à Kougelhopf Uni est idéal pour la cuisson du kougelhopf, une brioche moelleuse typique d’Alsace.

 
Le trou présent sur la cheminée du moule (creux au centre du Kougelhopf) permet une diffusion régulière de la chaleur au cœur de la pâte.
 

Fabrication artisanale à partir de la Terre Naturelle de Soufflenheim.

 

Le Moule à Kougelhopf existe également dans sa version colorée, plus adaptée pour décorer votre intérieur.

 

Pour un Kougelhopf réussi, découvrez la recette du Kougelhopf Traditionnel alsacien.
 
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  • Passez commande par téléphone au 07 81 41 36 04 (possibilité d’envoi).
  • Rendez-vous en boutique à Soufflenheim.

 

 

Tableau des tailles :

 

Taille Diamètre Hauteur Poids farine en g
36 cm 36 cm 14 cm 1,5 kg
27 cm 27 cm 13 cm 750 g
22 cm 22 cm 12 cm 500 g
20 cm 20 cm 11 cm 360 g
18 cm 18 cm 8,8 cm 250 g
16 cm 16 cm 8 cm 140 g
14 cm 14 cm 8 cm 120 g
10 cm 11 cm 11,6 cm 80 g
8 cm 9,5 cm 6 cm 60 g

Description

Conseils lors de la première utilisation :

  • Pour les moules à kougelhopf et à gâteau : bien graisser l’intérieur avec de la margarine ou avec de l’huile (pas de beurre) et les enfourner durant 15 minutes à 100 °. Cette opération peut être renouvelée. Un moule à gâteau ne se lave pas mais s’essuie avec un torchon humide.

Informations sur le moule :

  • Après un séchage à l’air libre, rangez le moule dans un endroit sec et aéré.
  • Nos produits se place au four traditionnel, four à micro-ondes et lave vaisselle.
  • Evitez les grands chocs thermiques.
  • L’apparition de craquelures sur l’email est normal et n’engendre pas la qualité du produit.